Werksverkauf 

Unser Werksverkauf in der Marktstraße 29 ist  während des Weihnachtsmarktes nicht geöffnet.

Ihr könnt unsere Rolschter Vergnügen auf Schiller´s Weihnacht an der Rolschter Hütte bekommen.

Wir sind BIO-zertifiziert!

Seit der Inbetriebnahme unseres Rolschter Brauhauses 2021 arbeiten wir nach Standards wie sie auch für die Erlangung eines BIO-Siegel gelten. Jetzt haben wir auch eine entsprechende Zertifizierung erhalten um auch offen für unsere handgemachten Biere in Bio-Qualität werben zu dürfen.
Wir verwenden ausschließlich zertifizierte Bio-Malze aus Thüringen und Oberfranken. Der Hopfen kommt vom zertifizierten Bioland-Bauern (Ausnahme nur  beim HOPFIGEN) oder wir bauen ihn gleich selbst an (selbstverständlich ohne irgendwelche Chemie). Alles passiert bei uns vor Ort unter einem Dach: lagern der Bio-Rohstoffe, schroten, brauen, vergären, reifen, abfüllen und etikettieren (Naturpapier). Und unser Mehrweg-Leergut wird ebenfalls vor Ort umweltfreundlich gewaschen. Alles mit zertifiziertem Öko-Strom.